Kalorien zählen? Fettfrei essen? Trennkost? Brauchen Sie alles nicht! Essen Sie einfach nur von roten Tellern und alles wird gut. Okay, ganz so einfach ist es nicht, aber ein roter Teller könnte trotzdem helfen …
Psychologen der Universität Basel haben nämlich herausgefunden, dass man von roten Tellern weniger isst als zum Beispiel von weißen oder blauen Tellern. Bei ihrem Test setzten die Wissenschaftler ihren Versuchspersonen Teller mit Salzbrezeln vor, von denen sie sich ausdrücklich bedienen durften. Diejenigen, deren Snack auf einem roten Teller serviert wurde, aßen sehr viel weniger davon als die anderen.
Die Psychologen um Oliver Genschow sind sich sicher: Da gibt es einen Zusammenhang. Von rotem Geschirr isst man weniger als von Geschirr in anderen Farben. Sie vermuten, dass dies etwas mit der Signalwirkung der Farbe Rot auf sich haben könnte. Rot stehe für Gefahr, sagen sie. Und der rote Teller sagt demzufolge: Stopp, nicht so viel essen!
Das Ganze funktioniert auch bei Getränken: Die Versuchspersonen, die Limo aus roten Bechern serviert bekamen, tranken weniger, als die, denen die süßen Getränke in blauen und weißen Bechern vorgesetzt wurden.
Ihre Ergebnisse haben die Forscher jetzt im Fachmagazin „Appetite“ vorgestellt. Nun wollen sie noch weitere Versuche anstellen, um herauszufinden, wie die Farbe des Geschirrs den Konsum von Lebensmitteln beeinflusst. Dann könnten diese Farbstrategien nämlich auch bei Diäten funktionieren und eingesetzt werden.
Rote Teller finden Sie natürlich auch bei Belgusto, zum Beispiel Tric Hot und Profi Rot von Arzberg Porzellan sowie Sunny Day von Thomas Porzellan.
via Netdoktor
