Leckeres Essen und schönes Ambiente gehören für mich untrennbar zusammen. Deshalb finden Sie in der aktuellen Ausgabe des Belgusto-Newsletters sommerlich-leichte Rezepte und viele Ideen zum Anrichten und Servieren – ein sinnliches Vergnügen für Gäste, Freunde und Familie – und natürlich für Sie selbst.
Der Belgusto-Newsletter kommt nur auf ausdrückliche Bestellung. Abonnieren können Sie ihn hier.
Mein Tipp
Ich serviere den erfrischenden Salat auf „Cera“-Tellern mit dem Besteck „Piemont“ und „Cascara“-Gläsern von Villeroy & Boch.
Salat mit Gurkennudeln
(für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)
150 g feine Salatblätter (z.B. Feldsalat, Mangold, Babyspinat, Frisée)
1 Salatgurke
2 unbehandelte Orangen
1 Schalotte
2 EL weißer Balsamico
6 EL Olivenöl
1 TL Zucker
Weiterlesen »
Mein Tipp
Ich serviere die Lamm-Koteletts auf „New Cottage“-Tellern von Villeroy & Boch mit Besteck und Gläsern aus der gleichen Design-Linie.
Lamm-Koteletts mit marinierten Bohnen
(für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 70 Minuten)
Provenzalische Tomatensauce
1 Zwiebel
50 g grüne Oliven (ohne Stein)
50 g schwarze Oliven (ohne Stein)
50 ml Olivenöl
200 g passierte Tomaten
400 g Strauchtomaten
Weiterlesen »
Mein Tipp
Ich serviere den roten Früchte-Mix in „Petite Fleur“-Bols von Villeroy & Boch.
Schneller Beerensalat
(für 2 Personen, Zubereitungszeit ca. 20 Minuten)
100 g Heidelbeeren
100 g Himbeeren
100 g rote Johannisbeeren
100 g Brombeeren
1 Bio-Zitrone
1 EL Puderzucker
1 EL Streuzucker
1 EL geröstete Mandelblättchen
2 Minze-Zweige
Weiterlesen »
Vor ein paar Tagen habe ich ein ganz besonderes Weihnachtspäckchen erhalten: meine erste Blogger-Post. Absenderin ist Stefanie Sonnleitner vom Wasserwald-Blog. Mit ihrem Geschenk hat sie mich wirklich zum Schmunzeln gebracht: eine Kartoffelwiege! Vor ein paar Wochen hatte ich noch nicht einmal geahnt, dass es so etwas gibt! – bis Stefanie einen meiner Blogbeiträge kommentierte, ein Martinsgans-Rezept mit Knödeln, in dem auch eine Kartoffelpresse in Aktion trat. Weiterlesen »
