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Tortenmesser kaufen - Was beachten?

Was ist bei Tortenmessern zu beachten?

Welches das richtige Tortenmesser, auch Konditormesser oder Bäckermesser genannt, ist, ist gar nicht so leicht zu beantworten, da die Konsistenz von Kuchen und Torten so überaus unterschiedlich ist. Das können Torten mit weicher Creme sein, aber auch welche mit einem Deckel aus Marzipan, Schokolade oder Fondant. Dabei kann es sich um feinen Biskuitteig, zarten Blätterteig oder einem festen Tortenboden aus Keks handeln. Natürlich könnte man dafür auch ein Küchenmesser oder Brotmesser aus der Küche nehmen. Wer aber ein Messer will, das durch alle Kuchen-Schichten mühelos gleitet, saubere Stücke schneidet und dabei das Dekor auf der Tortenoberfläche nicht zerdrückt, sollte sich unbedingt ein Kuchenmesser kaufen. Alle die gerne Kuchen und Torten backen wollen wie ein Profi, sollten sich dafür auch das entsprechende Torten-Zubehör kaufen. Torten-Sets, bestehend aus Tortenmesser, Tortenheber, Tortenring und Winkelpalette (zum Bestreichen) oder Winkelpaletten-Set, auch Streich-Palette genannt. All das und gute Konditormesser findet man günstig online, im Angebot vom Shop Belgusato. Wer dabei einen Bestellwert von 49 Euro erreicht, dem bietet der Shop Belgusto einen kostenlosen Versand innerhalb Deutschlands. Die Auftragsbearbeitung erfolgt spätestens am nächsten Werktag.

Welche Eigenschaften soll ein hochwertiges Tortenmesser haben?

  • Der Griff muss stabil sein und gut in der Hand liegen, wobei die Griffe meist aus Holz, Kunststoff oder Edelstahl sind.
  • Die Griffe sollen aus einem Stück gefertigt sein, da sonst die Nahtstellen unangenehm in der Hand reiben.
  • Konditormesser mit Wellenschliff durchsägen auch härtere Krusten und Tortenböden.
  • Bei Oberflächen aus Fondant oder Schokolade, wo die Klingen mit Druck statt mit sägenden Bewegungen geführt werden, sind Klingen mit glatter Schneide oder dezent gezahnten Klingen ideal.
  • Manche Konditormesser sind so breit, dass sie gleichzeitig als Messer und Kuchenheber verwendet werden können.

Konditormesser aus dem Angebot von Belgusto: günstig und gut