Schneidbretter Tranchierbretter immer günstig bei Belgusto kaufen

Schneidbretter aus Holz und Kunststoff - Was ist zu beachten?

Das ideale Schneidbrett für die Küche

Hochwertige Schneidebretter sind schon seit jeher einer der wichtigsten Küchenhelfer für Köche und gehören zur Grundausstattung, die für nahezu alle Speisen gebraucht werden. Bei der Zubereitung, dem Schälen und Zerkleinern von Mangos, Bananen und Äpfeln fängt es an, aber beim „Zerschnippeln“ von Gemüse hört es noch lange nicht auf. Auch Fleisch und Fisch müssen oft erst auf dem Schneidebrett zerteilt oder filetiert werden und Lebensmittel wie Käse, Wurst oder Brot werden darauf in Scheiben geschnitten.

Ein Schneidebrett für alle Fälle, das ist nicht genug

Wer sich nun das passende Schneidebrett für seine Küche kaufen will, sollte sich für jeden Verwendungszweck, das am besten geeignete Brett kaufen. Wer sich online im Shop von belgusto das Angebot ansieht, wird schnell die besten Schneidebretter für seine Zwecke finden, die zudem noch günstig sind. Da gibt es Schneidbretter aus Kunststoff in modernem Design und verschiedenen Farben, WMF Schneidebretter, robuste Schneidebretter aus Bambus, Glas oder Holz wie Eiche, Akazie oder Buche. Die Bretter gibt es mit glatter Oberfläche oder mit Saftrille. Man kann sie als kleines Frühstücksbrett erhalten, aber auch als großes Schneidbrett, Tranchierbrett oder als XL-Schneidebrett auf rutschfesten Füßen. Wer aus dem riesigen Angebot, online aus dem Shop von belgusto bestellt, wird schnellstens beliefert.

Schneidebretter aus verschiedenen Materialien: Vor- und Nachteile

• Schneidebrett Kunststoff

  Kunststoff-Bretter sind besonders gut für Fleisch oder Fisch geeignet, da sie nach Gebrauch aufgrund ihrer hohen Strapazierfähigkeit problemlos in der Spülmaschine hygienisch gereinigt werden können. Das befreit die Bretter wieder von Bakterien und Salmonellen, was vor allem bei rohem Geflügelfleisch wichtig ist. Auch bei geruchsintensiven Lebensmitteln wie Knoblauch und Zwiebeln kann der Geruch mit dem heißen Wasser fast vollständig wieder entfernt werden. Um vollkommen sicherzugehen, dass ein darauf geschnittener Apfel keinen Hauch von Zwiebeln mehr mitbekommt, ist für Zwiebeln und Knoblauch ein eigenes Brett zu empfehlen. Zu einigen Kunststoffschneidebrettern wird gleich ein Schleifschwamm zur Aufarbeitung mitgeliefert, womit kleinste Fasern, die sich bei Gebrauch aufrichten, wieder abgeschliffen werden können. Das bewahrt dem Schneidbrett lange ein neuwertiges Aussehen.
  
  Vorteile: Hochwertige Kunststoffschneidebretter, möglichst aus Polyethylen Vollkunststoff, sind günstig im Preis, hygienisch, können hohen Temperaturen ausgesetzt werden, haben eine gute Schnitt- und Schlagfestigkeit und sind geruchs- und geschmacksneutral.
  Nachteil: nicht so schneidfest wie Bambus oder Holzarten wie Eiche.
  
  Schneidbrett 27 x 36 cm von WMF in weiß
  Dieses Kunststoffschneidebrett ist die ideale, rutschfeste Unterlage zum Schneiden mit hochwertigen Messern, da das Material die Klingen schont. Das Schneidebrett hat eine umlaufende Saftrille und kann mittels seines Metallgriffs auch leicht an einem Haken aufgehängt werden.
  
  Polyethylen-Schneidbrett ohne Gummifüße, 40 x 25 x 1,2 cm, von WAS
  Diese Kunststoffschneidebretter sind in weiß, rot, grün, blau, schwarz und vielen verschiedenen Farben zu einem günstigen Preis erhältlich. Außerdem hat man die Wahl zwischen diversen Größen und Brettstärken.



• Das Holz Schneidebrett

  Trotz der jährlichen Trends zu vielen weiteren Materialien wie Glas, Stein, Bambus und Kunststoff, sind die Holzbretter nach wie vor, die beliebtesten Küchenhelfer.
  
  Vorteile Holzbretter: leicht, geringes Eigengewicht, wenig Geräuschentwicklung, angenehme Haptik, einfach zu reinigen, nimmt weder Verfärbungen noch unschöne Gerüche an, schont die scharfen Messer
  Nachteile: nicht für die Spülmaschine geeignet
  
  Schneidebrett XL aus Eiche, 44 x 36 cm von WMF
  Das ist ein schweres, klingenschonendes, Brett aus Eichenholz.
  
  Schneidebrett Eichenholz geölt, mit Schale 26 x 36 cm WMF
  Rutschfeste, standfeste Unterlage, die auch für gröbere Arbeiten geeignet ist und die Klingen der Messer schont. Die praktische Cromargan Edelstahl-Schublade dient zum Auffangen von Speiseresten, aber auch zum Servieren. Das Holzbrett ist außerdem leicht zu reinigen und bedarf nur geringer Pflege.
  
  Servier- und Schneidebrett 38 x 28 cm von Gefu
  Das ist ein massives, klingenschonendes Holz Schneidebrett aus Akazie, mit umlaufender Saftrille zu einem guten Preis im Online-Shop von belgusto.

• Bambus Schneidebrett

  Obwohl Bambus kein Holz ist, sondern ein Gras, hat es beinahe identische Eigenschaften wie dieses. Aber Bambus hat eine deutlich dichtere Zellstruktur als Holz, wodurch es selbst bei starker Beanspruchung nur zu geringen Abnutzungserscheinungen kommt. Aufgrund seiner dichten Oberflächenstruktur nimmt es kaum Flüssigkeit auf, sodass das Material selbst bei unsachgemäßer Behandlung nicht aufquillt oder reißt.
  
  Vorteile: hohe Schnittfestigkeit, bei natürlicher und schöner Optik und aufgrund seines schnellen Wachstums ist es ökologisch nachhaltig.
  Nachteile: Bambus hat eigentlich nur einen Nachteil. Da es fast so hart wie Beton ist, ist es für sehr teuere, hochwertige Kochmesser nicht so ideal. Eine Reinigung sollte mit heißem Wasser, jedoch nicht in der Spülmaschine erfolgen.
  
  Bambus Schneidebrett 38 x 25 cm von WMF
  Massives Schneidbrett aus Bambus in schönem Design, das eine sichere, standfeste Unterlage für alle Arbeiten bietet, die beim Kochen anfallen.
  
  Bambus Schneidebrett 26 x 20 cm von WMF Schneidebrett mit umlaufender Saftrille, das eine hohe Festigkeit hat.

Das sollte ein Schneidebrett Set für die Küche enthalten

• Kunststoff Schneidbrett für rohes Fleisch und am besten ein Weiteres für Fisch
• Holz Schneidebrett mit Saftrille für Obst und Gemüse
• Holzbretter mit Auffangschale für frisches Brot
• Kunststoff Schneidebretter für geruchsintensive Lebensmittel